Шеф-тейбл Ярославль

Шеф готовит – вы отдыхаете! Авторское гастрономическое шоу от бренд-шефа нашей школы дарит гостям возможность не просто вкусно поесть, но и лично пообщаться с шефом, понаблюдать за процессом приготовления. Вы узнаете историю каждого блюда, секреты рецептов и при желании сможете поучаствовать в создании кулинарного шедевра.

Дегустационный сет (горячее на выбор):

Салат «Эксклюзив» с мраморным говяжьим беконом, свежими листьями салата, мягким голубым сыром, свежей клубникой с соусом от шефа (мед, оливковое масло, соевый соус)
210 гр.

Радужная форель с лимоном жареная на гриле со сливочным соусом с французской горчицей
300 гр.

Wok из Цыпленка корнишон с овощами и устричным соусом (филе цыпленка корнишона, цукини, перец болгарский, лук порей, соус устричный)
250 гр.

Воздушный десерт с яркими фруктами под обожженой меренгой (меренга, клубника, персик, киви)
240 гр.